Piadi-Frittata : le sauve-repas savoureux et ultra rapide.
Vous voyez ces journées où le temps file, le frigo pleure et l’envie de cuisiner est réduite ? Voilà, la Piadi-Frittata est ma petite astuce : un entre-deux entre une piadina et une frittata classique, parfaite comme sauve-déjeuner ou sauve-dîner.
Ce qui est chouette avec cette recette, c’est que vous pouvez personnaliser la base comme vous voulez : vous pouvez utiliser des piadine déjà prêtes, en version classique ou sans gluten, ou bien préparer vous-même ma piadina au lait ou ma piadina à l’huile ou encore ma piadina au yaourt. Tout dépend de celle que vous préférez et du temps dont vous disposez !
Venez pâtisser avec moi.
Bonne recette, Giusi
Cela pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 7 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: À la poêle
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la Piadi-Frittata : le sauve-déjeuner super rapide et savoureux
- 1 piadina
- 2 œufs
- salade (selon vos goûts)
- épices (selon vos goûts)
Étapes pour la Piadi-Frittata : le sauve-déjeuner super rapide et savoureux
Chauffez la piadina dans une poêle antiadhésive pendant une ou deux minutes de chaque côté. Retirez-la quand elle est encore souple pour éviter qu’elle ne se casse lorsque vous la refermez.
Battez les œufs avec une pincée de sel, des épices selon votre goût et, si vous le souhaitez, avec deux cuillères à soupe de parmesan.Dans la même poêle, ajoutez un filet d’huile et faites cuire la frittata.
Déposez la frittata chaude sur la piadina, ajoutez une bonne poignée de jeunes pousses d’épinards (ou de salade) et refermez.
Il ne vous reste plus qu’à fermer la piadina et à la déguster avec une immense satisfaction.
La Piadi-Frittata : le sauve-repas savoureux et ultra rapide est prête à être dégustée.
Comme vous l’avez vu, c’est une recette très facile mais vraiment délicieuse. Dites-moi si vous la préparerez pour un déjeuner sur le pouce ou pour un dîner gourmand. À la prochaine recette !
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Conseils
Si vous voulez la rendre encore plus gourmande, essayez d’étaler une fine couche de fromage frais (type stracchino ou fromage de chèvre) sur la piadina chaude avant d’y déposer la frittata.
