Les canetons en biscuits fourrés à la Nutella sont des biscuits de pâte sablée fourrés, parfaits pour Pâques. Leur forme est très mignonne, donc ils sont surtout adaptés aux enfants, mais plaisent aussi aux grands.
C’est une recette très simple : il suffit de préparer une pâte sablée, de se procurer un emporte-pièce et, une fois garnis, de former les canetons avec un peu d’habileté.
Ils vous plaisent ? Qu’en pensez-vous ? Je suis sûre que vous ferez des heureux chez vos enfants. Suivez la recette et réalisez-les vous aussi, ils sont excellents pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas de Pâques et pour le lundi de Pâques !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 20 pezzi
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients pour les canetons en biscuits fourrés à la Nutella
- 600 g Farine 00
- 200 g Beurre
- 200 g Sucre
- 3 œufs moyens
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 1 Zeste de citron râpé
- selon bisogno Nutella
- selon bisogno Pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Rouleau
- 1 Emporte-pièce
- 1
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Four
Préparation des canetons en biscuits fourrés à la Nutella
Pétrissez la pâte sablée en commençant par travailler le sucre avec le beurre mou, puis ajoutez les œufs, le zeste râpé, la farine et la levure. Pétrissez rapidement ; si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine. Enroulez la pâte en boule dans un film alimentaire ou du papier cuisson et laissez reposer au réfrigérateur au moins 15 minutes.
Prenez la pâte et étalez-la sur une feuille de papier cuisson à l’aide d’un rouleau. Avec un emporte-pièce rond, découpez de nombreux cercles. Utilisez un grand emporte-pièce pour des canetons de grande taille ou un plus petit si vous voulez des portions plus petites.
Garnissez le centre du cercle d’une cuillère de Nutella, pliez et refermez pour former une demi-lune, pressez bien les bords, puis faites des entailles avec une roulette à pizza pour créer les ailes. Avec un autre petit morceau de pâte, roulez un cordonnet et posez-le sur le reste de la pâte ; modelez avec les doigts pour former le cou et la tête du caneton.
Procédez ainsi avec le reste de la pâte sablée, puis ajoutez des pépites de chocolat pour marquer l’emplacement de l’œil et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
CUISSON
Faites cuire les canetons dans un four déjà préchauffé à 180° en mode chaleur tournante pendant environ 15 minutes ; dès qu’ils sont dorés, sortez-les du four et, après les avoir laissés refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez !
Conseils et variantes
Pour les canetons, vous pouvez les garnir de crème, de confiture ou autre, ou bien les laisser vides selon vos goûts.
Les biscuits se conservent dans une boîte, au frais, environ 5 jours.
Pour d’autres biscuits de Pâques, consultez
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FAQ (Questions et réponses)
Puis-je garnir les canetons autrement ?
Oui, bien sûr, vous pouvez les garnir de confiture, de marmelade ou d’autres crèmes.
