Le Gâteau sucré aux courgettes est un dessert simple à réaliser et très savoureux. Avez-vous déjà essayé d’utiliser des courgettes dans les desserts ? Recette insolite mais excellente avec l’utilisation d’un légume qui est habituellement utilisé dans des préparations salées. Gâteau moelleux idéal pour le petit déjeuner ou le goûter de nos enfants !
Idées avec les carottes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients Gâteau sucré aux courgettes
- 2 courgettes
- 4 œufs
- 80 g sucre semoule
- 1 sachet levure alimentaire (pour desserts)
- 100 ml crème à cuisine
- 80 g beurre
- q.s. sucre glace
Outils
- Robot de cuisine
- Râpe
- Passoire
- Assiettes
- Moule à gâteau
- Tamis
- Louche
Étapes Gâteau sucré aux courgettes
Pour apporter ce dessert à table, râpez les courgettes et pressez-les. Mettez-les de côté.
Dans le bol du robot ou avec un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes, ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez de haut en bas, ajoutez la crème et le beurre fondu mais pas chaud.
Ajoutez maintenant les courgettes à la pâte, en mélangeant toujours délicatement.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm ou recouvrez-le de papier sulfurisé, enfournez à four préchauffé à 200° pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, si sec alors le gâteau est prêt sinon poursuivez la cuisson pendant encore 5/8 minutes.
Éteignez le four et laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace.
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