PORRIDGE OVERNIGHT OATS MYRTILLES ET CITRON
Aujourd’hui je vous présente cette recette pour un petit-déjeuner à base de flocons d’avoine, lait et yaourt grec, une sorte de porridge qui se prépare en très peu de temps, riche en énergie et en goût : PORRIDGE OVERNIGHT OATS aux MYRTILLES et au CITRON.
L’overnight porridge est une variante de la recette anglo-saxonne classique qui ne prévoit pas de cuisson, parfaite donc si vous manquez de temps ou si vous n’avez pas envie de cuisiner. On le prépare à l’avance, normalement la veille au soir, on le laisse au réfrigérateur pendant une nuit et au réveil il est prêt à être dégusté avec le topping de votre choix.
Une recette très facile : les flocons d’avoine sont mélangés avec du lait ou de l’eau, du yaourt grec, parfumés selon vos goûts avec de la vanille et sucrés avec un peu de miel. Une fois le mélange prêt, il n’y a pas besoin de cuisson, il suffit de le mettre au frais pour au moins 4 heures, mieux si c’est toute la nuit.
Ensuite, il vous restera simplement à choisir si vous voulez le superposer ou non avec le yaourt de votre choix, des crèmes à tartiner, et à le garnir avec le topping que vous préférez.
Dans la recette d’aujourd’hui j’ai fait une première couche de porridge, une seconde de yaourt grec aux myrtilles, une troisième couche de yaourt grec au citron, et j’ai terminé en ajoutant un peu de confiture de myrtilles, du zeste de citron et des myrtilles fraîches.
Vous verrez comme cette verrine de porridge sans cuisson vous rassasiera sans vous alourdir, pendant longtemps, et vous arriverez au déjeuner sans cette sensation de faim désagréable.
