Les pâtes au four pesto, ricotta et speck sont un délicieux plat principal, faciles à préparer.
Des ingrédients simples, une préparation rapide et beaucoup de goût, parfait pour le déjeuner du dimanche ou un repas de fête.
Lisez comment préparer les pâtes au four pesto, ricotta et speck avec la recette facile ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 28 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g pâtes
- 180 g ricotta
- 100 g pesto de basilic
- 100 g speck
- 150 g scamorza fumée
- grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pâtes au four pesto, ricotta et speck
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée quelques minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le pesto et un filet d’huile d’olive extra viergeCoupez la scamorza en dés et émiettez le speck.
Égouttez les pâtes en réservant un peu de leur eau de cuisson.
Versez les pâtes dans le bol contenant le mélange ricotta-pesto, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée et mélangez bien.
Ajoutez ensuite les dés de scamorza et le speck émietté et mélangez de nouveau.Versez le tout dans un plat allant au four, égalisez la surface et saupoudrez d’un peu de grana râpé.
Enfournez dans un four statique à 180° pendant vingt minutes.
Sortez du four, laissez tiédir et servez vos pâtes au four pesto, ricotta et speck.
Notes
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