Pasta uit de oven met pesto, ricotta en speck is een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig te maken.
Eenvoudige ingrediënten, een snelle bereiding en veel smaak voor een hoofdgerecht dat perfect is voor de zondagse lunch of een feestdag.
Lees hoe je pasta uit de oven met pesto, ricotta en speck maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals altijd direct na de foto 😉
Misschien zijn de volgende recepten ook iets voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 28 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g pasta
- 180 g ricotta
- 100 g basilicumpesto
- 100 g speck
- 150 g gerookte scamorza
- grana (geraspt)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van pasta uit de oven met pesto, ricotta en speck
Kook de pasta in ruim kokend gezouten water een paar minuten korter dan de op de verpakking aangegeven kooktijd.
Meng in een kom de ricotta met de pesto en een scheutje extra vergine olijfolieSnijd de scamorza in blokjes en verkruimel de speck.
Giet de pasta af en bewaar wat van het kookwater.
Doe de pasta in de kom met het ricotta-pestomengsel, voeg wat van het bewaarde kookwater toe en roer goed door.
Voeg vervolgens de scamorzablokjes en de verkruimelde speck toe en meng nogmaals.Schep alles in een ovenschaal, strijk glad en bestrooi met wat geraspte grana.
Plaats in een niet-heteluchtoven op 180° gedurende twintig minuten.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer je pasta uit de oven met pesto, ricotta en speck.
Notities
Bezoek ook de verzameling Pasta uit de oven recepten voor alle smaken met veel makkelijke en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken op HIER.
