PIADIFRITTATA recette sauve-déjeuner ! Super facile et gourmande. Un plat unique que vous pourrez préparer aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. C’est une idée à se lécher les doigts : piadina et omelette ensemble ; pour la garniture j’ai utilisé tomate, jambon cuit, fromage et roquette, mais vous pouvez vous amuser à créer de nouveaux accords. Avez-vous déjà essayé la piadina en portefeuille ? Elle est hyper gourmande ! Testez les deux. Ensuite, vous me direz laquelle des deux est la meilleure !
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PIADINA EN PORTEFEUILLE idée super rapide
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 8 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 730,70 (Kcal)
- Glucides 43,36 (g) dont sucres 7,71 (g)
- Protéines 53,41 (g)
- Matières grasses 38,83 (g) dont saturé 17,96 (g)dont insaturés 16,61 (g)
- Fibres 4,66 (g)
- Sodium 2 655,76 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 piadina
- 2 œufs
- q.b. sel
- 10 g roquette
- 1 tomate
- 30 g jambon cuit
- 2 fette fromage
- q.b. origan
Ustensiles
- 1 Padella
Comment préparer la Piadifrittata, recette sauve-déjeuner
Commencez par battre les œufs dans un bol avec une pincée de sel.
Ensuite, versez-les dans une poêle légèrement huilée. Faites cuire environ 30 secondes.
Puis, déposez la piadina sur les œufs en cuisson et, ensuite, à l’aide d’une autre poêle ou d’un couvercle, retournez la piadina.
À ce stade, retirez du feu et pratiquez une seule incision sur la surface de la piadina, du bord jusqu’au centre.
Garnissez avec 2 tranches de tomate, sel et origan.
Continuez la garniture avec la roquette, le jambon et le fromage.
Enfin, superposez les sections en commençant par la partie coupée, comme on le voit sur la photo.
Votre piadifrittata est prête à être dégustée !
Conseils pour la Piadifrittata, recette sauve-déjeuner
La piadifrittata peut être garnie comme vous le souhaitez, en créant de nouveaux accords, avec des charcuteries ou des fromages à pâte molle.
