PIADIFRITTATA recept – lunchredder! Super makkelijk en lekker. Een eenpansgerecht dat je zowel voor de lunch als voor het avondeten kunt bereiden. Het is een om je vingers bij af te likken idee: piadina en omelet gezamenlijk, en als vulling heb ik tomaat, gekookte ham, kaas en rucola gebruikt, maar jullie kunnen zelf nieuwe combinaties bedenken. Heb je al de piadina a portafoglio geprobeerd? Die is superlekker! Probeer beide. Laat me daarna weten welke van de twee de beste is!

JE KUNT OOK BEKIJKEN:

PIADINA A PORTAFOGLIO – supersnel idee

PIADINE MET OLIE – heel makkelijk en snel recept

PIADINE MET YOGHURT – licht en zacht

PIADIFRITTATA recept voor een snelle lunch

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 5 Minuten
Kooktijd: 8 Minuten
Porties: 1
Kookmethodes: Kookplaat
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Het hele jaar

730,70 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 730,70 (Kcal)
Koolhydraten 43,36 (g) waarvan suikers 7,71 (g)
Eiwitten 53,41 (g)
Vet 38,83 (g) waarvan verzadigd 17,96 (g)waarvan onverzadigd 16,61 (g)
Vezels 4,66 (g)
Natrium 2.655,76 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 400 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

1 piadina
2 eieren
naar smaak zout
10 g rucola
1 tomaat
30 g gekookte ham
2 plakken kaas
naar smaak oregano

Keukengerei

1 Koekenpan

Hoe de piadifrittata te maken – recept om de lunch te redden

Begin met het kloppen van de eieren in een kom met een snufje zout.
Giet ze daarna in een licht ingevette pan. Laat ongeveer 30 seconden garen.
Leg vervolgens de piadina bovenop de eieren die aan het garen zijn en draai daarna, met behulp van een andere pan of een deksel, de piadina om.
Haal het nu van het vuur en maak één snede in het oppervlak van de piadina, van de rand naar het midden.
Vul met 2 plakjes tomaat, zout en oregano.
Ga door met de vulling met rucola, gekookte ham en kaas.
Leg tenslotte de stukken op elkaar, beginnend bij de snede, zoals op de foto te zien is.
Uw piadifrittata is klaar om van te genieten!