Après le franc succès de la Torta salata di zucchine e pomodori, aujourd’hui j’ai préparé une tarte salée à la ricotta et aux tomates cerises, délicieuse et super rapide à préparer. J’adore les tartes salées, vous me connaissez maintenant. J’aime toujours expérimenter de nouveaux goûts. J’avais déjà essayé l’association ricotta et tomates, mais pas dans une tarte salée, et je dois dire que le résultat m’a beaucoup plu. La prochaine fois j’ajouterai aussi de la mortadelle. À mon avis ça irait très bien, vous en pensez quoi?
Vous aussi, fans de tartes salées ? Essayez celles-ci.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 300 g ricotta de brebis
- 500 g tomates cerises
- 200 g mozzarella pour pizza
- à discrétion huile et sel
- à discrétion origan séché
Ustensiles
- Moule à tarte
Étapes
Déroulez le disque de pâte feuilletée sur la plaque et étalez la ricotta dessus. Assaisonnez-la avec de l’huile et du sel. Si vous utilisez le micro-ondes, employez le plat crisp (plat antiadhésif spécialement conçu pour le micro-ondes).
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, côté coupé vers le bas.
Ajoutez de l’huile, du sel et de l’origan, puis enfournez environ 20 minutes à 200° au four ou 20 minutes en mode crisp.
Ajoutez la mozzarella et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires. Au micro-ondes, 5 minutes suffiront.
C’est prêt !!!
