Na het grote succes van de hartige taart met courgette en tomaten, heb ik vandaag een hartige taart met ricotta en cherrytomaatjes gemaakt, heerlijk en supersnel te bereiden. Ik hou van hartige taarten, jullie kennen me inmiddels. Ik experimenteer graag met nieuwe smaken. De combinatie ricotta en tomaten had ik al geprobeerd, maar nog niet in een hartige taart, en ik moet zeggen dat het resultaat me erg beviel. De volgende keer voeg ik er ook mortadella aan toe. Volgens mij past dat er heel goed bij, wat denken jullie?
Zijn jullie ook liefhebbers van hartige taarten? Probeer deze eens.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven, Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rotolo bladerdeeg
- 300 g schapenricotta
- 500 g kersentomaatjes
- 200 g mozzarella voor pizza
- q.b. olie en zout
- q.b. gedroogde oregano
Benodigdheden
- Bakvorm
Stappen
Rol de plak bladerdeeg uit op de bakplaat en smeer de ricotta erop. Breng op smaak met olie en zout. Als je de magnetron gebruikt, gebruik dan het crisp-bord (speciaal anti-aanbakbord voor de magnetron).
Voeg de gehalveerde tomaatjes toe. Met de snijkant naar beneden.
Voeg olie, zout en oregano toe en bak ongeveer 20 minuten op 200° in de oven of 20 minuten met de crisp-functie.
Voeg de mozzarella toe en bak nog 10 minuten verder. In de magnetron zijn 5 minuten genoeg.
Klaar!!!!
