Gâteau semi-complet à la confiture douceur incroyable — c’est un dessert qui vous laissera bouche bée tant sa texture est unique. Comme vous le savez, je prépare beaucoup de desserts, mais il est rare que j’obtienne un résultat pareil dès la première tentative : ce gâteau m’a conquise tout de suite, dès sa sortie du four. Je l’ai savouré avec une immense satisfaction et il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour un après-repas gourmand. Bref, chez moi il a disparu en une journée, se révélant aussi gourmand que naturel.
Venez avec moi, on commence à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 45 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 5 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau semi-complet à la confiture
Les œufs et le yaourt doivent être à température ambiante. Si vous avez oublié de les sortir du frigo, il suffit d’immerger les œufs quelques minutes dans un bol d’eau tiède ; pour le yaourt, chauffez-le quelques minutes au micro-ondes ou dans une petite casserole.
- 200 g farine de type 2
- 60 g sucre de canne intégral
- 150 g yaourt grec
- 80 g huile végétale
- 2 Œufs (Gros)
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- 300 g confiture de fruits des bois
Étapes pour le gâteau semi-complet à la confiture
Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite l’huile et le yaourt.
Incorporez également la farine et la levure préalablement tamisées.
La pâte sera assez ferme.
Versez la préparation dans un moule — je voulais un gâteau bas et j’ai choisi un moule de 26 cm de diamètre. Nivelez bien la pâte et déposez dessus la confiture choisie ; à l’aide d’une cuillère, mélangez la confiture à la pâte sur toute la surface.
Enfournez à 180 °C, four statique préchauffé, pendant 40 minutes.
Une fois cuit, laissez complètement refroidir le gâteau dans le moule.
Ne ratez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ➡️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes, cliquez ici pour commencer à parcourir
