SFOGLIATELLES RICOTTA et SALAMI en 5 minutes, recette super appétissante, apéritif parfait pour toutes les occasions, idéal quand on manque de temps, des feuilletés salés avec une garniture simple.
J’avais juste un rouleau de pâte feuilletée, un peu de ricotta et quelques tranches de salami à terminer… et c’est comme ça que sont nés ces SFOGLIATELLES RICOTTA et SALAMI en 5 minutes 😄 Zéro prise de tête, peu d’ingrédients et un résultat vraiment super gourmand, parfait quand tu veux préparer quelque chose de rapide mais qui en jette.
Le truc sympa avec les SFOGLIATELLES RICOTTA et SALAMI en 5 minutes, c’est que tu les prépares vraiment en un clin d’œil : tu garnis, tu fermes et au four elles deviennent croustillantes dehors et moelleuses dedans. Ces feuilletés salés sont parfaits en apéritif, pour un buffet ou même pour un dîner rapide, et ça marche toujours parce que c’est simple mais trop bon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des sfogliatelles ricotta et salami en 5 minutes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 6 pièces
- Méthodes de cuisson: Four, friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 50 g salami napolitain (en dés)
- 50 g provola
- poivre
Étapes
Coupez la pâte feuilletée en 6 rectangles, puis pratiquez des incisions horizontales sur le côté le plus long jusqu’à mi-hauteur du rectangle, environ 5-6 incisions.
Rabattez la partie incisée sur la partie entière, retournez le rectangle côté lisse. Mélangez la ricotta avec le salami et la provola coupée en morceaux, ajoutez une pincée de poivre et du parmesan si vous préférez.
Garnissez le centre avec une cuillère à café de farce.
Ramenez les angles du rectangle sur la farce et déposez-les dans le panier de la friteuse à air tapissé de papier. Faites cuire à 200° pendant 8-9 minutes en les retournant. Ou vous pouvez les cuire au four à 180° pendant environ 15 minutes.
Bon appétit
Si cette recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
SFOGLIATELLES RICOTTA et SALAMI en 5 minutes
Conseils utiles
Utilisez une ricotta bien égouttée pour éviter que la garniture soit trop liquide
Ne les remplissez pas trop pour éviter que la garniture ne s’échappe
Badigeonnez d’œuf pour une belle dorure
Délicieuses aussi froides, donc parfaites à préparer à l’avance
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FAQ SFOGLIATELLES RICOTTA et SALAMI en 5 minutes
Puis-je préparer les feuilletés salés à l’avance ?
Absolument oui ! Il suffit de les réchauffer un peu si vous les avez conservés au frigo.
Peut-on congeler les sfogliatelles ricotta et salami ?
Oui, vous pouvez les congeler cuites ou crues.
Par quoi puis-je remplacer le salami ?
Vous pouvez utiliser du jambon, du speck ou même des légumes pour une version différente.
Combien de temps doivent cuire les sfogliatelles avec pâte feuilletée ?
Environ 15-20 minutes au four, 8 minutes en friteuse à air.
Puis-je remplacer la pâte feuilletée ?
Certainement ! Vous pouvez utiliser de la pâte à pizza ou de la pâte brisée déjà prête.
