SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI IN 5 MINUTEN, een heerlijk hapje, het perfecte voorgerecht voor alle gelegenheden, ideaal als je weinig tijd hebt, hartige sfogliatelle met een eenvoudige vulling.
Ik had precies een rol bladerdeeg, wat ricotta en een paar plakjes salami om op te maken… en zo zijn deze SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI IN 5 MINUTEN ontstaan 😊 Geen geklieder, weinig ingrediënten en een echt overheerlijk resultaat, perfect als je iets snel wilt maken maar toch indruk wilt maken.
Het mooie van deze SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI IN 5 MINUTEN is dat je ze echt in een handomdraai maakt: vullen, dichtvouwen en in de oven worden ze krokant van buiten en zacht van binnen. Deze hartige sfogliatelle zijn ideaal als voorgerecht, voor een buffet of voor een snelle maaltijd en ze slagen altijd omdat ze eenvoudig maar erg lekker zijn.
Volg me vandaag in de keuken, want er staat een sfogliatelle met ricotta en salami in 5 minuten op het programma.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 6 stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 50 g Napolitaanse salami (in blokjes)
- 50 g provola
- peper
Stappen
Snijd het bladerdeeg in 6 rechthoeken, maak vervolgens horizontale sneden aan de lange kant tot halverwege de rechthoek, ongeveer 5-6 sneden.
Vouw het gesneden deel terug over het hele deel en draai de rechthoek met de gladde kant naar boven. Meng de ricotta met de salami en de provola in stukjes, voeg een snufje peper en eventueel Parmezaanse kaas toe als je dat lekker vindt.
Vul het midden met een theelepel vulling.
Vouw de hoeken van de rechthoek over de vulling en leg ze in het mandje van de airfryer bekleed met bakpapier en bak op 200° gedurende 8-9 minuten, halverwege keren. Of je kunt ze in de oven op 180° ongeveer 15 minuten bakken.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANKJE!
SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI IN 5 MINUTEN
Handige tips
Gebruik goed uitgelekte ricotta zodat de vulling niet te zacht wordt
Vul ze niet te vol om te voorkomen dat de vulling eruit loopt
Besmeer met ei voor een perfecte goudbruine kleur
Ook lekker koud, dus ideaal om van tevoren te maken
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, SCHAKEL MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SFOGLIATELLE MET RICOTTA EN SALAMI IN 5 MINUTEN
Kan ik de hartige sfogliatelle van tevoren maken?
Zeker! Verwarm ze even op als je ze in de koelkast hebt bewaard.
Kun je de sfogliatelle met ricotta en salami invriezen?
Ja, je kunt ze zowel gekookt als rauw invriezen.
Waarmee kan ik de salami vervangen?
Je kunt ham, speck of zelfs groenten gebruiken voor een andere versie.
Hoe lang moeten de sfogliatelle met bladerdeeg bakken?
Ongeveer 15-20 minuten in de oven, 8 minuten in de airfryer.
Kan ik het bladerdeeg vervangen?
Zeker! Je kunt kant-en-klaar pizzadeeg of hartige taartdeeg (brisée) gebruiken.
