T
Het gemengd antipasti plankje is een klein voorstel om te serveren terwijl je wacht op het hoofdgerecht: eenvoudige, snelle en voor iedereen toegankelijke bereidingen. Het enige recept dat een beetje kooktijd vereist, zijn de paprika’s, die ongeveer 15 minuten nodig hebben, terwijl de rest in een paar minuten in elkaar wordt gezet.
Het is een praktische, snelle en smakelijke optie om op tafel te zetten als je iets lekkers wilt zonder te veel tijd in de keuken door te brengen.
Hier vind je alleen algemene aanwijzingen, omdat het om basis antipasti-receptjes gaat die geen precieze doseringen vereisen: je kunt ze vrij aanpassen aan wat je in de koelkast hebt en aan je eigen smaak.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal voor recepten geopend voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt inschrijven door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEMENGD ANTIPASTI PLANKJE
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPTEN GEMENGD ANTIPASTI PLANKJE
- q.b. gekookte garnalen
- q.b. gerookte zalm
- q.b. mayonaise
- q.b. toastbrood
- q.b. tonijn in eigen nat
- q.b. zwarte olijven
- q.b. roomkaas
- q.b. toastbrood
- q.b. geroosterde kalkoen
- q.b. tomaten (in plakjes)
- q.b. mayonaise
- q.b. toastbrood
- q.b. philadelphia met kruiden
- q.b. gerookte zalm
- q.b. frisella
- q.b. cannellini bonen
- q.b. rode ui
- q.b. tonijn in olie
- q.b. salie
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. frisella
- q.b. zout en peper
- q.b. paprika's
- q.b. kappertjes
- q.b. ansjovis in olie
- q.b. extra vierge olijfolie
- frisella
- q.b. zout en peper
- q.b. tomaat
- q.b. knoflook
- q.b. basilicum
- q.b. extra vierge olijfolie
- frisella
- q.b. zout en peper
- q.b. Milaan Salami
- q.b. caciocavallo
Hulpmiddelen RECEPTEN GEMENGD ANTIPASTI PLANKJE
#adv
- Snijplank
VOOR DE BEREIDINGEN VAN DE RECEPTEN VAN HET GEMENGD ANTIPASTI PLANKJE
VOOR DE PAPRIKA VAN FRISELLA 3 Was en verwijder de binnenste draden en zaadjes. Snijd de paprika in plakjes en doe deze in een pan met een teentje knoflook en een beetje extra vierge olijfolie.
Ga door met koken en voeg indien nodig een beetje water toe.
Voeg nu de kappertjes en de ansjovis toe en druk ze een beetje plat om ze te laten smelten met de saus die is ontstaan.
Blijf nog 5/6 minuten op matig vuur doorgaan en voeg vlak voor het afsluiten wat gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.
Hier is een condiment voor de frisella of voor een lekkere BRUSCHETTA ! Smakelijk eten!
Annalisa
