De yoghurt- en koffietaart zonder bloem is een heerlijk dessert, heel makkelijk en snel te maken.
Binnen enkele minuten klaar om in de oven te zetten omdat je alle ingrediënten alleen maar samen hoeft te mixen; hij heeft een romige maar stevige textuur en is perfect als afsluiter van een maaltijd, met zijn intense koffiesmaak.
Lees hoe je de yoghurt- en koffietaart zonder bloem maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals altijd direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 8 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 6 – 8 persone
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 bananen
- 300 g Griekse yoghurt
- 1 ei
- 120 g eiwitten (ongeveer 4 eiwitten van middelgrote eieren)
- 1 koffiekopje koffie
- 10 g bitter cacaopoeder (plus extra om de taart te bestuiven)
Bereiding van de yoghurt- en koffietaart
Schil de bananen en snijd ze in stukjes.
Doe ze in de beker van de blender.
Voeg de Griekse yoghurt, het ei, het eiwit, een koffiekopje koffie en het bittere cacaopoeder toe en zet de blender aan totdat je een egaal mengsel hebt.Bekleed een springvorm van 18 cm doorsnede met een vel nat en uitgeknepen bakpapier en giet het bereide mengsel erin.
Zet in een voorverwarmde conventionele oven op 180° gedurende vijfendertig minuten, controleer daarna met een satéprikker: wanneer deze droog uit de taart komt is hij gaar, zo niet, verleng de baktijd met nog eens vijf minuten.Haal uit de oven en laat volledig afkoelen: de taart zal licht inzinken.
Wanneer hij koud is, leg hem op een schaal of serveerbord en bestuif royaal met gezeefd bitter cacaopoeder, en serveer je yoghurt- en koffietaart zonder bloem.
Opmerkingen
Als je een koffieliefhebber bent, mis dan de verzameling Koffietaart: 18 onweerstaanbare recepten niet met veel smakelijke en makkelijke ideeën: je vindt het direct door op HIER te klikken.
Voor wie van yoghurt houdt is hier de verzameling Yoghurtcake: 16 onweerstaanbare recepten met veel makkelijke en zeer smakelijke ideeën voor alle smaken: je vindt het direct door op HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg mij dan ook op mijn Facebookpagina die je rechtstreeks vindt door op HIER te klikken.
