Paccheri uit de oven zijn een smakelijk eerste gerecht, eenvoudig te bereiden en erg lekker.
Gemakkelijk te maken, met bijna alle ingrediënten al in de voorraadkast, zijn ze ideaal voor de zondagse lunch of een feestdag en heel eenvoudig te bereiden, zelfs voor wie net begint in de keuken.
Lees hoe je paccheri uit de oven maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gebruikelijk direct na de foto 😉
Mogelijk ben je ook geïnteresseerd in de volgende eenvoudige ovenschotel-pasta recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 1 Uur
- Porties: 4 – 6 personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g paccheri
- 700 ml passata van tomaat
- 300 g mozzarella
- grana (geraspt)
- 1 ui
- basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van paccheri uit de oven
Maak de ui schoon en hak deze fijn.
Verhit een scheut olijfolie in een pan, voeg de ui toe, laat deze glazig worden en voeg de passata van tomaat toe.
Dek af met een deksel en laat op laag vuur 25 minuten sudderen.Na de genoemde kooktijd op smaak brengen met zout, voeg enkele gescheurde blaadjes basilicum toe en zet het vuur uit.
Snijd de mozzarella in blokjes.
Kook de paccheri al dente in ruim gezouten kokend water, giet af en meng ze met flink wat geraspte grana en een beetje van de bereide saus.Giet de helft in een ovenschaal, bestrooi met de blokjes mozzarella, bedek met de resterende paccheri, de overgebleven saus en een strooi geraspte grana.
Bak in een voorverwarmde oven op 190° gedurende 25 minuten, haal uit de oven en laat licht afkoelen voordat u uw paccheri uit de oven serveert.
Notities
Bezoek ook de verzameling Pasta uit de oven – recepten voor alle smaken met vele smakelijke en eenvoudig te maken ideeën: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken op HIER.
