Los paccheri al horno son un sabroso primer plato, fácil de preparar y muy apetecible.
Fáciles de hacer, con casi todos los ingredientes ya en la despensa, son ideales para la comida del domingo o de un día de fiesta y muy sencillos de preparar incluso para quienes se están iniciando en la cocina.
Descubre cómo preparar los paccheri al horno con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 1 Hora
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g paccheri
- 700 ml passata de tomate
- 300 g mozzarella
- grana (rallado)
- 1 cebolla
- albahaca
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los paccheri al horno
Limpia la cebolla y pícalaa.
Calienta un fondo de aceite en una cacerola, añade la cebolla, déjala dorar y agrega la passata de tomate.
Cubre con una tapa y deja cocer a fuego bajo durante veinticinco minutos.Tras el tiempo de cocción indicado, rectifica de sal, añade unas hojas de albahaca troceadas y apaga el fuego.
Corta la mozzarella en dados.
Cuece los paccheri al dente en abundante agua hirviendo con sal, escúrrelos y condiméntalos con abundante grana rallado y un poco de la salsa preparada.Vierte la mitad en una fuente apta para horno, espolvoréala con los dados de mozzarella, cubre con los paccheri restantes, la salsa sobrante y una espolvoreada de grana.
Hornea en horno estático ya precalentado a 190° durante veinticinco minutos, luego saca del horno y deja entibiar antes de servir tus paccheri al horno.
Notas
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