Het recept voor rode uien met kruiden is een eenvoudig idee voor een smaakvol bijgerecht dat we ook in de airfryer kunnen bereiden als we dat apparaat willen gebruiken dat steeds populairder wordt!
Ik heb Tropea IGP uien gebruikt; het is een groente die erg bekend is vanwege de zoetheid en de smaakvolle eigenschappen waarmee we ook heerlijke sauzen voor eerste gangen kunnen bereiden, zoals bijvoorbeeld deze:
PACCHERI MET GORGONZOLA EN GECARAMELISEERDE UIEN
lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-paccheri-gorgonzola-cipolle-caramellate/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik ben een kanaal begonnen met recepten, open en gratis op WhatsApp, zonder notificaties en zonder geluid; u kunt zich abonneren door op deze link te klikken: https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt u één zoet en één hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
- 3 rode uien
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 eetlepels Geraspte Grana Padano
- naar smaak basilicum
- naar smaak fijngehakte peterselie
- 1 zongedroogde tomaat in olie (fijngehakt)
- 1/2 theelepel kappertjes in azijn (ik heb die heel kleine genomen, genaamd 'occhiello' Conad)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
- Snijplanken
- Messen
- Kommen
- Lepels
- Bakplaten
VOORBEREIDING RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
Ik zet de oven op 190°C en doe in een kom de overige ingrediënten: dus het paneermeel, de geraspte kaas, en de verse basilicum fijngehakt met de peterselie.
Leg de partjes Tropea rode ui in één enkele laag en bestrooi ze met dit verrijkt paneermeel en breng op smaak met zout en peper.
Voeg wat extra vergine olijfolie toe en zet in de oven voor ongeveer 30 minuten. Vergeet niet om een paar minuten voordat de bereiding klaar is de stukjes zongedroogde tomaat en de kappertjes in azijn (‘occhielli’) toe te voegen, zodat ze niet te droog worden bij langdurig bakken!
Na de gaartijd zijn de uien, doordrenkt met deze rijke paneerlaag, gaar maar niet té zacht en dus klaar om te serveren, bijvoorbeeld bij enkele snel gesneden vleesreepjes of een smaakvolle zeebaars in zoutkorst!
Groetjes en eet smakelijk!
Annalisa
Begin met bladeren op mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
