Gevulde chocoladetaart.
Simpel, romig, verrukkelijk.
De gevulde chocoladetaart is een ontzettend lekker gebak, met een zeer luchtige en vochtige bodem die niet hoeft te worden doordrenkt en een heerlijke vulling van Nutella en mascarponecrème. Een perfect dessert voor het hele gezin en waar ook kinderen dol op zullen zijn.
Uitstekend voor verjaardagsfeestjes, als toetje na het eten en voor elk moment waarop je jezelf wilt verwennen met iets heerlijks en lekkers 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 35 Dagen
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 180 g bloem type 00
- 30 g cacaopoeder (bitter)
- 150 g suiker
- 125 g plantaardige margarine (zoals Vallè)
- 4 eetlepels maïsolie
- Halve theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
- 250 ml slagroom voor desserts
- 250 g mascarpone
- 3 eetlepels suiker
- 400 g Nutella®
- naar behoefte poedersuiker
Gereedschap
- 1 Handmixer
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Mes
- 1 Oven
- 1 Zeef
- 1 Springvorm
Stappen
Beboter een springvorm van 24 cm.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Klop de eieren met de suiker, het vanille-extract en een snufje zout ongeveer 10 minuten; het moet een luchtig, licht en schuimig mengsel worden.
Zeef het bakpoeder met de bloem en het cacaopoeder.
Voeg de margarine en de olie toe aan de eieren terwijl je blijft mixen.
Voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe en meng goed.
Giet het beslag in de vorm.
Bak op 170°C gedurende ongeveer 35 minuten; controleer de gaarheid met een satéprikker in het midden: deze moet er droog uitkomen.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Als de taart is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en leg je hem op een serveerschaal.Meng in een ruime kom met een spatel de mascarpone met de suiker.
Voeg de room toe en klop met de elektrische mixer tot een luchtige, romige en stevige crème.
Snijd de inmiddels afgekoelde taart in 2 lagen.
Strijk de Nutella op de bodem (als de Nutella niet romig genoeg is, verwarm hem kort 40 seconden in de magnetron of au bain-marie).Bedek met de mascarponecrème en leg de andere laag erop.
Bestuif met poedersuiker.
Bewaar in de koelkast tot het serveren.
Beboter een springvorm van 24 cm.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Doe de suiker, het vanille-extract en een snufje zout in de kom 3 min\vel 5.
Voeg de margarine en de olie toe 1 min\vel 3.
Voeg het cacaopoeder toe 20 sec\vel 4.Voeg de bloem en het bakpoeder toe 1 min\vel 3.
Spatel alles naar het midden en werk nog 30 sec\vel 2.
Giet het verkregen beslag in de vorm.
Bak op 170°C gedurende ongeveer 35 minuten; controleer de gaarheid met een satéprikker in het midden: deze moet er droog uitkomen.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Als de taart is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en leg je hem op een serveerschaal.Bereid de vulling met de elektrische garde.
Meng in een ruime kom met een spatel de mascarpone met de suiker.
Voeg de room toe en klop met de elektrische mixer tot een luchtige, romige en stevige crème.
Snijd de inmiddels afgekoelde taart in 2 lagen.
Strijk de Nutella op de bodem (als de Nutella niet romig genoeg is, verwarm hem kort 40 seconden in de magnetron of au bain-marie).
Bedek met de mascarponecrème en leg de andere laag erop.
Bestuif met poedersuiker.
Bewaar in de koelkast tot het serveren.
De gevulde chocoladetaart is klaar om van te genieten… Eet smakelijk.
Probeer al mijn andere chocoladerecepten, je vindt ze HIER.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA TE LIKEN, voor jullie elke dag heel veel recepten.
Abonneer je op mijn YouTube-kanaal voor talloze exclusieve video-recepten, je vindt het HIER.
MELD JE AAN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP DOOR HIER TE KLIKKEN.
VOLG ME OP INSTAGRAM DOOR HIER TE KLIKKEN
VOLG ME OP PINTEREST DOOR HIER TE KLIKKEN
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, JE ONTVANGT ELKE DAG MIJN RECEPTEN GRATIS OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto; ik plaats het graag op mijn Facebookpagina.
KLIK HIER OM TERUG NAAR DE STARTPAGINA TE GAAN.
