Gebakken donuts. Donuts zijn een eenvoudig te maken gistdessert. Een smakelijke zachte snack om op tafel te zetten voor jong en oud. Een klassiek dessert om tijdens carnaval te maken, maar het hele jaar door gewaardeerd.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 10 stuks
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Gebakken Donuts
- 125 g Manitoba meel
- 125 g bloem 00
- 40 g suiker
- 40 ml zonnebloemolie
- 15 g verse bakkersgist
- 4 g zout
- 2 eieren
- 50 ml water (lauw)
- q.b. suiker
Gereedschappen
- Pannen
- Lepels
- Keukenmachines
- Keukenpapier
Stappen Gebakken Donuts
Doe de bloem in de kom van de keukenmachine.
Los de gist op in 50 ml lauw water en voeg het toe aan de bloem.
Voeg een ei, het zout en de helft van de suiker toe.
Start de machine.
Zodra het deeg begint te vormen, voeg het andere ei en de resterende suiker toe, en tenslotte de olie.
Laat de keukenmachine met blad ten minste 10 minuten werken.
Het deeg moet glad en homogeen zijn.
Als het deeg klaar is, bedek de kom met folie.
Laat het rijzen tot het verdubbelt in een warme omgeving.
Keer het deeg om op een met bloem bestoven werkoppervlak, vorm balletjes van 40/50 g deeg en bedek opnieuw tot het verdubbelt, altijd op een warme plaats.
Neem elk balletje en maak een gat in het midden om de vorm van een donut te geven.
Verwarm de olie tot 170°C, bak de donuts in een stalen pan één of twee tegelijk, draai ze met een geperforeerde lepel en bak ze ongeveer 3/5 minuten, draai ze vaak om te voorkomen dat ze verbranden, haal ze eruit op keukenpapier, rol ze meteen in kristalsuiker op, pas op dat je je niet brandt.
Maak alle donuts af, houd de temperatuur van de olie in de gaten.
Arte e fantasia a tavola verwelkomt u voor vele nieuwe en interessante, maar vooral altijd eenvoudige recepten die in korte tijd gemaakt kunnen worden, u vindt ons in home op de website Arte e fantasia a tavola
Als u onze recepten leuk vindt en altijd op de hoogte wilt blijven, kunt u ons volgen door uw like achter te laten op de facebook pagina door te klikken op Arte e fantasia a tavola
U kunt mij ook volgen op Pinterest door te klikken op HIER
We zijn ook op het nieuwe YouTube kanaal door te klikken op HIER
Ik wil graag iedereen bedanken die langs is gekomen en iedereen die nog langs zal komen voor de bezoeken, voor de opmerkingen…
