De snelle calzone van bladerdeeg is het recept voor een snel en eenvoudig voorgerecht, een tussendoortje klaar in 30 minuten en dat je met een ruime variatie aan ingrediënten kunt bereiden!
MIJN bladerdeeg-calzone is op een heel huiselijke manier gevuld met ingrediënten die we vaak in huis hebben, zoals een paar plakjes vleeswaar (voor mij salami), cherrytomaatjes (datterini voor mij) en de kaas die ik in de koelkast had — een eerlijke en smaakvolle mix!
Ik heb ook een paar takjes rucola toegevoegd voor die specifieke smaak; die lag in een zakje en zag er enigszins smekend uit, haha!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een openbaar en gratis receptenkanaal geopend op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid; je kunt je abonneren door op deze link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je één zoet en één hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT SNELLE CALZONE VAN BLADERDEEG
#adv
- 2 rollen bladerdeeg (rond)
- 200 g stracchino
- 100 g geraspte grana (maar ook caciotta, Asiago, Fontina …)
- 350 g datterini cherrytomaatjes
- 200 g salami (Milaan of gekookte ham)
- 1 ei (om bovenop te bestrijken voordat je in de oven schuift)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak rucola
Benodigdheden RECEPT SNELLE CALZONE VAN BLADERDEEG
#adv
- Bakvormen
- Bakpapier
- Messen
- Vorken
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE CALZONE VAN BLADERDEEG
Ik laat de verpakkingen bladerdeeg op kamertemperatuur komen en leg ze vervolgens op het werkblad. Ik rol ze uit met het bakpapier dat al in het pak zit.
Ik snijd de datterini-cherrytomaatjes in stukjes en leg ze op keukenpapier zodat ze het sap kunnen laten weglopen. Dit voorkomt dat het vocht (en dat gebeurde, haha 😁) het bladerdeeg tijdens het bakken nat maakt en laat scheuren.
Op de helft van elk schijfje leg ik de plakjes salami, iets overlappend; ik voeg ook stukjes stracchino, de cherrytomaatjes, de geraspte kaas en een paar takjes rucola toe.
Ik voeg een snufje zout en peper toe en vouw ik elke calzone van kant-en-klaar bladerdeeg dicht, en druk de randen goed aan met de tanden van een vork.
Als ze iets opgeblazen zijn prik ik een paar gaatjes met een houten satéprikker en bestrijk ik het oppervlak met het losgeklopte ei, net verdund met een eetlepel water.
Een snufje zout en bak in een voorverwarmde oven op 180°C, boven- en onderwarmte, gedurende ongeveer 30 minuten of naar gelang de eigenschappen van je eigen oven.
Ze moeten goudbruin en knapperig worden… Eet smakelijk!
AnnalisaP.S. Ik maakte ze klein omdat mijn neefjes en nichtjes mee-eten, maar maak ze zoals jij het het prettigst vindt, lieve mensen!
