Hoe lekker is een aardappelrol? Vandaag stel ik je de aardappelrol voor, gebakken in de airfryer. Heel eenvoudig te maken, je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het valt altijd in de smaak.
Deze aardappelrol, gebakken in de airfryer, heeft een heerlijk goudbruin krokant korstje en een zacht, smeuïg hart. Kom mee, we gaan meteen aan de slag.
Eet smakelijk, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g aardappelen
- 50 g pecorino romano
- 60 g paneermeel
- naar smaak peterselie
- 1 ei
Stappen
Na het koken en schillen van de aardappelen doe je ze in een kom en stamp je ze fijn met een aardappelpers of met een vork.
Voeg de geraspte kaas, de peterselie, een snufje zout, het ei, het paneermeel toe en kneed alles goed door.
Bestrooi een vel bakpapier met paneermeel en schep het mengsel erop, vorm de polpettone, bestrijk met olie en rol hem daarna door het paneermeel.
Bakken in de airfryer op 180 graden gedurende 20 minuten.
Laat de aardappelrol een paar minuten afkoelen, snijd hem aan en geniet met veel voldoening.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaren
De aardappelrol is maximaal 2 dagen houdbaar in de koelkast.
