Mas como é bom o polpettone de batatas? Hoje eu proponho o polpettone de batatas assado na airfryer. Super fácil de fazer, precisa de pouquíssimos ingredientes e agrada sempre a todo mundo.
Este polpettone de batatas, assado na airfryer, tem uma deliciosa casquinha dourada por fora e um miolo bem macio. Vem comigo que já começamos a colocar a mão na massa.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito barato
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g batatas
- 50 g pecorino romano
- 60 g farinha de rosca
- q.b. salsa
- 1 ovo
Passos
Depois de cozinhar e descascar as batatas, coloque-as em uma tigela e amasse-as com um espremedor de batatas ou com um garfo.
Acrescente o queijo ralado, a salsa, uma pitada de sal, o ovo, a farinha de rosca e misture bem.
Polvilhe um pedaço de papel manteiga com farinha de rosca e coloque a massa obtida, modele o polpettone, unte com óleo e depois cubra com mais farinha de rosca.
Cozinhe na airfryer a 180 graus por 20 minutos.
Deixe o polpettone de batata esfriar por alguns minutos, corte e saboreie com imensa satisfação.
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Conservação
O polpettone pode ser conservado na geladeira por até 2 dias.
