De pizza met Grieks of neutraal yoghurtdeeg en snel bakpoeder is een snelle oplossing voor de zaterdagavond gewijd aan pizza. Ik probeerde het voor het eerst en ik vond het lekker. Vergeleken met pizza met lange rijzing is het deeg iets anders, maar het blijft zacht en vochtig. De yoghurt geeft een subtiele smaak.
Deze pizza is echter vooral aan te raden voor werkende vrouwen die niet de tijd hebben om de klassieke pizza met lange rijzing te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 450 g Griekse yoghurt (of neutraal)
- 300 g bloem
- 120 g instant bakpoeder voor hartige bereidingen (1½ zakje)
- 1 theelepel fijn zout
- 1/2 koffiekopje extra vierge olijfolie
- 250 g gepelde tomaten
- naar smaak oregano
- 200 g
- 200 g mozzarella
Gereedschap
- Oven
- Bakvorm
- Kom
Stappen
De kunst van brood en zuurdesem HIER op amazon 
Giet in een ruime kom de ingrediënten voor het deeg: gezeefde bloem, yoghurt, zout, extra vierge olijfolie.
Vet de bakvorm gelijkmatig in met een beetje olie en giet het deeg erin om met de handen uit te spreiden.
Doe in een kom de geprakte gepelde tomaten, oregano en voldoende olie, meng door elkaar en verdeel over de pizza.
Serveer tenslotte de snel bereide pizza met yoghurtdeeg en bakpoeder warm met het gezin. Het is een pizza die zeker de moeite waard is om te proberen en die ik aanbeveel.
Tips:
Pizza met yoghurtdeeg en snel bakpoeder
Griekse yoghurt geeft het deeg zachtheid.
Een yoghurt van 150 gram is voldoende om 100 gram bloem te mengen en een zacht deeg te verkrijgen.
In deze inhoud is een of meerdere affiliate-links opgenomen.
Kijk ook eens op mijn social media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Veelgestelde vragen en antwoorden)
Hoeveel yoghurt is nodig om 100 gram bloem te mengen?
Een yoghurt van 150 gram is voldoende om 100 gram bloem te mengen en een zacht deeg te verkrijgen.
