Hoje eu te proponho um dos meus trunfos, a receita do bolo de nozes e chocolate.
Meu namorado o chama de “torta bastarda” porque se começa com um pedacinho e acaba devorando o bolo inteiro.
É uma sobremesa muito gostosa e especial; recém-saída do forno, essa torta vai perfumar sua cozinha e você vai querer comê-la imediatamente.
É simples e rápida de fazer e, com certeza, você vai arrasar. Eu acredito que as sobremesas simples são as melhores, porque são cheias de sabor.
Se você gosta da combinação nozes e chocolate, este bolo foi feito para você!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g Farinha
- 125 g Manteiga
- 200 g Açúcar
- 150 g Chocolate meio amargo
- 4 Ovos
- 150 g Nozes
- 10 g Fermento em pó para bolos
- 20 g Lascas de chocolate
Utensílios
- Forma
Preparo
Para fazer o bolo de nozes e chocolate, em uma tigela grande derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, retire do fogo e incorpore o açúcar e a manteiga derretida.
Separe as gemas das claras e adicione as gemas, uma a uma, à mistura de chocolate. Em seguida junte a farinha e as nozes picadas grosseiramente, reservando alguns pedaços de noz para a decoração final.
Incorpore à massa o fermento e as claras em neve, misturando com movimentos de baixo para cima.
Forre uma forma (diâmetro 24 cm) com papel manteiga e despeje a massa, nivele bem e decore com os pedaços de noz reservados e as lascas de chocolate.
Asse em forno pré-aquecido a 170°C por cerca de meia hora, faça o teste do palito. Deixe esfriar e sirva com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro. Bom apetite!
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