O pudim de morango é uma deliciosa sobremesa de colher para a primavera, fácil de fazer.
Ingredientes simples, sem gelatina ou gelatina em folha, é perfeito como sobremesa após a refeição, para uma festa, um buffet ou um lanche, para adultos e crianças, gostoso e irresistível.
Veja como fazer o pudim de morango com a receita fácil que está abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 400 g morangos (+ alguns para decorar)
- 200 ml leite
- 120 g açúcar
- 30 g amido de milho
- suco de limão (de um limão)
Preparo do pudim de morango
Lave os 400 g de morangos, remova o cabinho e corte-os em pedaços.
Coloque-os em um mixer e bata até obter um purê, em seguida coe a mistura e reserve.Em uma panelinha, fora do fogo, misture o amido de milho com o açúcar e acrescente o leite aos poucos, mexendo com um batedor para não formar grumos.
Adicione também o suco de um limão, coado, e metade do purê de morango coado, mexendo sempre com o batedor.Leve a panela ao fogo médio, sem parar de mexer, até que a mistura engrosse.
Distribua o creme em quatro taças, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por uma hora, junto com o purê de morango que sobrou.
Na hora de servir, decore seu pudim de morango com um pouco do purê reservado e alguns morangos frescos.
Notas
Visite também a coletânea Sobremesas de colher com morangos: 6 receitas irresistíveis com muitas ideias gostosas e fáceis de fazer: você encontra diretamente clicando AQUI.
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Perguntas e Respostas
Como e por quanto tempo o pudim de morango se conserva?
Conserva-se na geladeira por dois ou três dias, bem selado com filme plástico para alimentos.
