Os cannoli de pão de forma e pancetta com recheio de queijo são perfeitos como petisco, ideais para servir à mesa também como segundo prato.
Cheios de sabor, esses cannoli são fáceis de fazer. Basta espalhar nas fatias de pão de forma um saboroso creme de queijo composto por: queijo cremoso, stracchino e gorgonzola picante; depois formar rolinhos que devem ser envoltos na pancetta e levados ao forno.
Você vai obter petiscos crocantes por fora e com recheio macio, que vão desaparecer num piscar de olhos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 10 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 10 fette Pão de forma
- 10 fette Pancetta (ou bacon)
- 70 g Queijo cremoso (tipo cream cheese)
- 30 g Stracchino
- 30 g Gorgonzola picante
Preparo
Para fazer os cannoli de pão de forma, coloque o queijo cremoso e o stracchino em uma tigela e, com uma colher, mexa até obter um creme.
Depois junte o gorgonzola cortado em cubinhos e, com a ajuda de um garfo, amasse-o. Em seguida, com uma colher, misture bem os ingredientes até obter um creme compacto e homogêneo.
Pegue as fatias de pão de forma (sem casca) e abra-as com a ajuda de um rolo, fazendo um pouco de pressão para deixá-las bem finas.
Passe um pouco do creme de queijo preparado em cada fatia e enrole cada fatia sobre si mesma.
Em seguida, envolva cada cannoli de pão de forma em uma fatia de pancetta. Disponha os cannoli em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, até que a pancetta fique crocante. Sirva quente. Bom apetite!
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