PLUMCAKE de CHOCOLATE com gotas de chocolate, com iogurte, sem manteiga nem óleo, bolo super fofinho para o café da manhã ou lanche de toda a família, fácil e rápido, ótimo para molhar.
Eu estava com vontade de um bolo de café simples, macio e super gostoso 😍 foi assim que nasceu este plumcake de chocolate com gotas de chocolate, um daqueles bolos que somem assim que saem do forno.
Este plumcake com gotas de chocolate, fofo e rápido é perfeito para quem procura uma receita fácil de fazer em casa, sem complicações. Está entre os bolos de café mais amados e entre os plumcakes caseiros mais procurados porque é macio, úmido na medida certa e super gostoso graças às gotas de chocolate que derretem um pouco na massa.
É um daqueles bolos simples e rápidos que funcionam sempre, ideal para o café da manhã, lanche ou até para levar para fora de casa. Perfeito se você está procurando um plumcake fácil e rápido ou um bolo para molhar que todo mundo realmente gosta.
Me acompanhe na cozinha hoje tem um plumcake de chocolate com gotas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 8 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g farinha (para doces, a que você costuma usar)
- 125 ml iogurte natural branco
- 60 ml leite
- 90 g açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 20 g açúcar granulado
- 20 g cacau em pó amargo
- 80 g chocolate meio amargo 60-69%
Passos
Derreta o chocolate. Bata os ovos com o açúcar com uma batedeira elétrica até dobrarem de volume.
Adicione o iogurte, o leite, depois a farinha com o cacau e o fermento aos poucos, sempre com a batedeira em movimento na velocidade mínima.
Incorpore as gotas de chocolate com uma espátula e despeje a massa em uma forma de plumcake de 22 cm, polvilhe com o açúcar granulado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno ventilado) por 25 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
PLUMCAKE de CHOCOLATE com gotas
Dicas úteis:
Use ingredientes em temperatura ambiente para ficar mais fofinho
Enfarinhe levemente as gotas de chocolate para não deixá-las afundar
Não asse demais o plumcake para mantê-lo macio
Adicione um pouco mais de iogurte para um efeito ainda mais úmido
Deixe esfriar bem antes de fatiar
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FAQ PLUMCAKE de CHOCOLATE com gotas
Posso substituir o chocolate?
Sim, por frutas secas ou mais cacau.
Como fica mais macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente hermético.
O plumcake de chocolate pode ser congelado?
Sim, já fatiado.
É adequado para crianças?
Sim, é perfeito para o café da manhã
Quanto tempo dura?
3-4 dias macio e saboroso.
