Os cones de pizza de massa folhada recheados salgados são fáceis de fazer e também divertidos.
É preciso apenas um pouco de prática para fazer os cones de massa folhada, mas, depois de pegar o jeito, você pode se soltar e dar espaço à criatividade, já que para o recheio podem ser usados os ingredientes preferidos. As forminhas dos cones podem ser encontradas em todo lugar, nos vários tamanhos que você desejar. Eu usei as mesmas que se usam também para doces.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4 persone
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 230 g Massa folhada (1 confezione)
- 150 g Muçarela
- 150 g Presunto cozido
- 150 ml Tomates pelados
- a gosto Azeite extravirgem de oliva
- a gosto Orégano
- a gosto Manjericão
- 1 colher Farinha
- 1 Ovo
Utensílios
- Forma em cone
Preparação
Prepare um molho cozinhando, numa panela com azeite extravirgem, os tomates pelados batidos, temperados com um pouco de orégano e algumas folhas de manjericão. Cozinhe por dez minutos.
Engrosse o molho adicionando a farinha peneirada, mas mexa continuamente para não formar grumos. Deixe esfriar.
Então aqueça o forno a 250 graus. Enquanto isso, abra a massa folhada e corte ao meio no sentido do comprimento. Depois divida formando triângulos.
Forre as forminhas de alumínio com papel vegetal (ajuda a não grudar) e enrole a massa folhada sobre elas, começando pela ponta do cone. Pincele com ovo batido por cima dos cones revestidos com a massa folhada.
Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de doze a quinze minutos. Coloque a Grade do forno ao centro.
Retire do forno e deixe os cones de pizza esfriar. Corte a muçarela em cubos e o presunto cozido em pedaços pequenos.
Retire com cuidado os cones de pizza de massa folhada das forminhas e recheie com os pedaços de muçarela, o presunto e o molho espesso e saboroso. Volte os cones recheados ao forno ainda quente por mais três minutos para derreter a muçarela.
Sirva não muito quentes; são ótimos também frios, como antepasto ou para complementar a mesa em buffets de ocasiões especiais.
cone de pizza de massa folhada recheados salgados
Dica para a receita de cone de pizza de massa folhada recheados salgados: Enrole a massa folhada até cerca de um centímetro antes da borda das forminhas de alumínio; isso ajuda também a retirá-los com mais facilidade após o cozimento. Os cones de pizza de massa folhada são preferencialmente consumidos quentes, mas não escaldantes. No entanto, você também pode usar a massa que se usa para a pizza clássica. A forma muda, mas o sabor permanece. Finalmente, uma ideia deliciosa para variar e apresentar a pizza. Veja também no Pinterest de A cozinheira que reaproveita
