Esta é a oportunidade para descobrir o procedimento, quase banal, e obter uma deliciosa ricota assada, mas utilizando uma prática fritadeira a ar, a vantagem? Você evita ter que pré-aquecer o forno e prolongar drasticamente os tempos de preparo.
Ótima como acompanhamento ou combinação com vegetais como espinafre, ou para acompanhar carnes vermelhas, brancas ou peixe.
Não esperemos mais e vamos logo à obra para colocar na mesa uma irresistível ricota assada!
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para a Ricota assada na fritadeira a ar
- 500 g ricota fresca de ovelha
- a gosto azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Papel manteiga
- Fritadeira a ar
Passos
Para realizar a Ricota assada na fritadeira a ar
Comece forrando com papel manteiga o cesto da fritadeira a ar. Despeje um fio de azeite e pincele toda a superfície.
Em seguida, pegue a ricota e vire toda a embalagem no centro do cesto. Antes desta operação, se notar excesso de líquido, remova-o escorrendo delicadamente na pia.
Para completar, levante delicadamente a embalagem e certifique-se de que a forma da ricota permaneça intacta. Polvilhe a superfície com um fio de azeite e ligue a fritadeira a ar a uma temperatura de 200° por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Para terminar, uma vez cozida, deixe a ricota descansar por cerca de 15 minutos e depois transfira para um prato para servir.
Conselho
Você pode decorar a ricota, uma vez cozida, com mel ou mostarda.
Evite ricotas industriais, prefira um produto fresco para um melhor resultado.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar também ricota de leite de vaca?
Certamente, uma alternativa válida.
