Os rusticos de atum são petiscos deliciosos, fáceis e rápidos de preparar.
Poucos e simples ingredientes: um rolo de massa folhada, atum em conserva, creme de queijo e uma gema para preparar esses finger foods perfeitos para um aperitivo de última hora, para enriquecer o buffet de uma festa, como entradas ou para um apericena.
Veja como fazer os rusticos de atum com a receita fácil e rápida que você encontra abaixo, como sempre, logo depois da foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 25
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 100 g atum em conserva em óleo
- 100 g creme de queijo
- 1 gema
Preparo dos rusticos de atum
Numa tigela, misture o atum bem escorrido do óleo de conserva e o creme de queijo até obter uma mistura homogênea.
Desenrole a massa folhada e corte-a em três retângulos iguais, fazendo cortes paralelos ao lado mais longo.Coloque a mistura de ricota e queijo (ou a mistura preparada) em um saco de confeitar com bico liso e largo e faça com o recheio uma tira próxima à borda e ao longo do lado maior de cada retângulo de massa, depois enrole a massa folhada ao redor do recheio até obter três rolos recheados.
Com uma faca de lâmina lisa, corte os rolos em pedaços de aproximadamente três centímetros e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, mantendo-os ligeiramente espaçados.
Bata a gema diluída com um pingo de água em uma tigelinha e pincele sobre os pedaços.Asse em forno ventilado já preaquecido a 180° por vinte minutos.
Retire do forno, deixe amornar e sirva seus rusticos de atum.
Notas
Visite também a coletânea de receitas 7 irresistíveis aperitivos de massa folhada com ideias fáceis de fazer e muito saborosas: você encontra diretamente clicando AQUI.
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