A torta salgada com creme de leite e presunto nasceu quase por acaso. Embora eu prepare com muita frequência a Base para tortas salgadas sem fermento, fácil e rápida, às vezes compro discos de massa folhada ou massa brisée para improvisar algo de última hora para levar à mesa. Hoje, na verdade, eu queria fazer algo rápido, mas ao mesmo tempo saboroso. E foi aí que nasceu essa torta salgada, com o que eu tinha na geladeira. O resultado foi realmente ótimo, muito apreciado. Porque a torta salgada com presunto e creme de leite é perfeita também como prato principal, não só como entrada.
Se vocês são fãs, como eu, de tortas salgadas, deixo também outras ideias gostosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pacote massa brisée
- 2 ovos
- 200 ml creme de leite para cozinhar
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 100 g queijo ralado
- 100 g muçarela
- 200 g presunto cru em cubos
Utensílios
- Tigela vidro
- Assadeira
- Concha
Passos
Bata os 2 ovos com o sal, a pimenta e o parmesão. Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes e misture até ficar homogêneo e cremoso.
Abra o disco de massa brisée na forma e espalhe o creme de ovos e creme de leite.
Asse a 200°C por cerca de 30 minutos.
