De hartige taart met room en prosciutto is bijna per toeval ontstaan. Hoewel ik heel vaak de basis voor hartige taarten zonder gist, makkelijk en snel maak, koop ik regelmatig vellen blader- of pâte brisée-deeg om op het laatste moment iets op tafel te zetten. Vandaag wilde ik iets snel maar toch smakelijks maken. Zo ontstond deze hartige taart met wat ik in de koelkast had. Het resultaat was echt uitstekend en zeer gewaardeerd. Daarom is deze hartige taart met prosciutto en room ook perfect als hoofdgerecht, niet alleen als voorgerecht.
Als je net als ik van hartige taarten houdt, laat ik je ook nog andere lekkere ideeën achter.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 confezione pasta brisée
- 2 eieren
- 200 ml kookroom
- 1 pizzico zout
- 1 pizzico peper
- 100 g geraspte kaas
- 100 g mozzarella
- 200 g prosciutto crudo in blokjes
Gereedschap
- Kom glas
- Bakvorm
- Pollepel
Stappen
Klop de 2 eieren met zout, peper en Parmezaanse kaas. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en roer tot alles homogeen en romig is.
Leg de deeglap pâte brisée in de bakvorm en verdeel het eier-roommengsel.
Bakken op 200° gedurende ongeveer 30 minuten.
