Die herzhafte Tarte mit Sahne und Schinken entstand fast zufällig. Obwohl ich sehr oft die Basis für herzhafte Tartes ohne Hefe, einfach und schnell zubereite, kaufe ich häufig fertige Blätterteig- oder Brisée-Teigscheiben, um spontan etwas auf den Tisch zu bringen. Heute wollte ich etwas Schnelles, aber zugleich Raffiniertes zubereiten. So entstand diese herzhafte Tarte mit dem, was ich gerade im Kühlschrank hatte. Das Ergebnis war wirklich hervorragend und super beliebt. Denn die herzhafte Tarte mit Schinken und Sahne eignet sich nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht.
Wenn ihr, wie ich, herzhafte Tartes liebt, habe ich auch weitere köstliche Ideen für euch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 confezione Mürbeteig (Pasta brisée)
- 2 Eier
- 200 ml Sahne zum Kochen
- 1 pizzico Salz
- 1 pizzico Pfeffer
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Mozzarella
- 200 g Rohschinken, gewürfelt
Utensilien
- Schüssel Glas
- Backform (Pizza)
- Schöpflöffel
Schritte
Die 2 Eier mit Salz, Pfeffer und Parmesan verquirlen. Dann alle anderen Zutaten hinzufügen und rühren, bis alles homogen und cremig ist.
Den Mürbeteig (Pasta brisée) auf dem Backblech auslegen und die Ei‑Sahne‑Creme darauf verteilen.
Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen.
