Fazer em casa deliciosas barrinhas de chocolate com cereais inflados é simples, rápido e também muito divertido. Essas barrinhas, inspiradas nas famosas Kinder Cereali, unem a cremosidade do chocolate branco e ao leite com a crocância do arroz e do farro inflados, criando um equilíbrio de texturas realmente irresistível. Perfeitas para aproveitar o chocolate que sobra após as festas, como a Páscoa, podem ser facilmente personalizadas usando também chocolate meio amargo no lugar do ao leite. Com poucos ingredientes e sem dificuldades especiais, é possível obter barrinhas gostosas, ideais para um lanche ou um docinho caseiro, para guardar na geladeira, especialmente nos meses mais quentes. A seguir, vamos ver juntos o que é preciso para preparar nossas barrinhas de chocolate com cereais inflados:
Outras receitas com cereais :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
Ingredientes
- 200 g chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 180 g chocolate branco
- 20 g arroz inflado
- 20 g farro inflado
- 60 g leite condensado
Preparo
Coloque metade do chocolate ao leite em uma tigela resistente ao calor e deixe-o derreter lentamente, mexendo de vez em quando até obter uma consistência lisa e sem grumos. Como alternativa, use o micro-ondas em curtos intervalos, tomando cuidado para não queimar.
Forre uma assadeira retangular (cerca de 15×22 cm) com papel manteiga, fazendo o papel aderir bem às laterais para facilitar depois a retirada do doce. Se tiver, você pode usar formas de silicone para dar às barrinhas um formato mais preciso e regular, deixando-as ainda mais bonitas para servir.
Despeje o chocolate ao leite derretido na assadeira e espalhe com uma espátula ou as costa de uma colher, tentando obter uma camada uniforme e não muito fina.
Leve a assadeira à geladeira e deixe firmar por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria (ou no micro-ondas).
Coloque o chocolate branco derretido em uma tigela grande, então adicione o arroz inflado e o farro inflado. Junte também o leite condensado e misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e os cereais totalmente envolvidos pelo chocolate.
Retire a assadeira da geladeira e distribua a mistura de cereais sobre a base já sólida. Nivele delicadamente com uma espátula, sem pressionar demais.
Derreta o restante do chocolate ao leite, despeje sobre a camada de cereais e espalhe uniformemente por toda a superfície, de modo a cobrir bem o recheio e criar uma camada final lisa.
Volte a assadeira à geladeira e deixe firmar por pelo menos 3–4 horas. Quando estiver pronto, retire o doce da assadeira ajudando-se com o papel manteiga, então corte em barrinhas do tamanho desejado usando uma faca afiada (melhor se ligeiramente aquecida para obter cortes mais limpos).
As barrinhas de chocolate com cereais inflados estão prontas para serem saboreadas!
Bom apetite e… até a próxima receita!
Se você fizer esta receita, não deixe de marcar #ipasticcinidinina no Instagram para que eu possa ver e compartilhar com a comunidade.
