As Batatas gostosas na airfryer são um acompanhamento saboroso e com um gosto ligeiramente diferente de como eu normalmente as preparo, principalmente porque usei as batatas vermelhas.
Claro que vocês também podem usar as batatas comuns, mas eu quis obter um sabor um pouco diferente.
Optei pelo cozimento na airfryer; se preferir assar no forno convencional, lembre-se de aumentar a temperatura do forno em 20-30 graus.
Eu escolhi cortá-las não muito finas, para que fiquem levemente crocantes por fora e macias por dentro, mas se quiser cortar mais finas, dá para obter chips crocantes.
O espessamento reduzirá ou aumentará o tempo de cozimento das batatas.
De qualquer jeito que você decidir cortar e cozinhar, tenho certeza de que vão agradar e conquistar você.
Se fizerem esta ou outras receitas minhas presentes no blog, me mandem suas fotos que eu vou colocar na minha página do fb com o vosso nome.
≈ 510 kcal por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as Batatas gostosas na airfryer
- 7 batatas-doces (ou batatas americanas) grandes (cerca de 1 kg e 300 g)
- 15 g páprica doce
- 3 dentes alho fresco (ralado)
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- 4 colheres azeite extravirgem
Utensílios
- 1 Airfryer Airfryer
Preparo para fazer as Batatas gostosas na airfryer
Lave bem as batatas sem tirar a casca, escorra e seque-as, corte em fatias com cerca de 2 milímetros de espessura (ou na espessura que preferir).
Em uma tigelinha à parte misture todas as especiarias e depois junte o mix às batatas fatiadas, mexa bem — eu usei luvas descartáveis e misturei com as mãos.
Agora pegue o cesto da airfryer e, sem colocar folhas de papel ou cestos extras, coloque as batatas temperadas e deixe cozinhar a 200°C por cerca de 40 minutos.
O tempo de cozimento também varia conforme o tamanho da airfryer; a minha tem capacidade de 6 litros — se a sua for maior, as batatas ficarão mais espalhadas e levarão menos tempo para assar.
Quando estiverem prontas, sirva quentes e bom apetite!
