Muffins macios sem ovos: descubra como prepará-los com farinha de sêmola integral para um sabor realmente especial. Essas gostosuras ficam super macias e são feitas com pouquíssimos ingredientes, garantindo um resultado surpreendente. Para esta versão usei uma farinha de sêmola integral orgânica, que torna os muffins únicos e com um sabor bem particular; recomendo muito que experimentem porque vai surpreender vocês.
Se preferirem um sabor mais clássico, podem usar tranquilamente a farinha 0 ou 00, lembrando que o sabor final será diferente. Para dar um toque extra de crocância, escolhi enriquecer a superfície com pinhões, que combinam perfeitamente com a textura rústica da massa. São perfeitos para um café da manhã genuíno ou um lanchinho leve.
Venha comigo que vamos começar a pôr a mão na massa.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os muffins sem ovos
- 150 g farinha de sêmola integral
- 120 g leite
- 50 g óleo de sementes
- 2 colher(es) de chá fermento em pó para bolos
- 50 g açúcar granulado
- 30 g pinhões
Passos para os muffins sem ovos
Em uma tigela, coloque o açúcar, o óleo, o leite e misture com a ajuda de um garfo. Adicione a farinha e o fermento. A massa ficará bem cremosa.
Com a ajuda de duas colheres, comece a despejar a massa nas formas. Coloque por cima pinhões ou as frutas secas que preferir. Asse a 180 graus em forno estático preaquecido por 15 minutos.
Os muffins sem ovos estão prontíssimos. Deixe esfriar completamente nas formas e depois aproveite com imensa satisfação.
Obrigada por terem cozinhado comigo. Nos vemos na próxima aventura na cozinha e obrigada sempre pela confiança.
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