Os cavatelli com amêijoas e camarões são um primeiro prato com um molho rico e sabor do mar. Para esta receita usei cavatelli prontos que se compram no supermercado e os temperei com um molhinho de alho, salsinha, tomatinhos, amêijoas e camarões. Com ingredientes frescos e de qualidade, você vai levar à mesa um prato de sabor explosivo.
Experimente também:
Cavatelli com grão-de-bico e mexilhões
Para outras receitas, veja a coleção:
Pratos principais com amêijoas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g cavatelli
- 250 g amêijoas
- 250 g camarões
- 10 tomatinhos
- 1 maço salsinha
- 1 dente alho
- 1 pimenta
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
Passos
Para fazer os cavatelli com amêijoas e camarões, comece limpando as amêijoas e depois cozinhe-as numa frigideira com um fio de azeite extravirgem, salsinha picada e um pouco de água, para que elas se abram.
Lave os camarões em água corrente e limpe-os.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite, o dente de alho e, se desejar, pimenta picada. Leve ao fogo e refogue por um minuto.
Depois, adicione os tomatinhos cortados ao meio e cozinhe por mais 10 minutos.
Por fim, acrescente os camarões e as amêijoas e continue o cozimento, adicionando água quente se necessário.
Cozinhe os cavatelli em bastante água salgada e fervente; quando estiverem cozidos (preferivelmente al dente) escorra-os e coloque-os na frigideira com o molho.
Deixe envolver por alguns minutos, acrescente mais salsinha picada e retire do fogo. Sirva à mesa e bom apetite!
Se você fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber de graça toda semana as novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se quiser receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal Telegram ou no canal WhatsApp.
