O couscous com brócolis e azeitonas é um prato principal de sabor simples e genuíno. Este prato é feito com muita facilidade e em pouco tempo; para deixar o molho mais gostoso acrescentei curry, um dente de alho e pimenta picada. Com poucos e simples ingredientes você fará um prato apetitoso que será apreciado por todos!
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Receitas com couscous
Receitas com brócolis
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 100 g Couscous
- 100 g Água
- 150 g Brócolis
- 15 Azeitonas
- 1 Pimenta
- 1 dente Alho
- 1 colher de chá Curry (a gosto)
- a gosto Azeite extravirgem
- a gosto Sal
Preparo
Para fazer o couscous com brócolis e azeitonas, lave e limpe os brócolis. Em uma panela coloque um fio de azeite extravirgem, o alho e a pimenta picada. Junte os brócolis com o curry e leve ao fogo baixo.
Cozinhe por 10 minutos. Os brócolis devem ficar cozidos, mas ainda crocantes.
Em uma panela (ou tigela) coloque o couscous e regue com a água fervente. Tampe e deixe descansar por 5 minutos. Depois, com a ajuda de um garfo, solte o couscous.
Em seguida coloque o couscous na panela com o molho e misture para incorporar os ingredientes.
Sirva. Se desejar, pode acrescentar parmesão ralado. Bom apetite!
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