BISCOITOS nas TAÇAS com CHOCOLATE, super espertos, ideia simples e gostosa pra quem não tem vontade de usar cortadores de biscoito, sem ovos e sem fermento.
Hoje minha filha me pediu “mãe, quero biscoitos… mas não aqueles sem graça!” 😅 e eu improvisei algo realmente genial: biscoitos nas taças com chocolate… sem biscoitos! Sim, entendeu certo. É uma massa de biscoito transformada numa creme sensacional, pra comer de colher, aveludada e super deliciosa: zero stress, zero trabalheira e resultado cremosíssimo.
Esses biscoitos nas taças com chocolate são a solução pra quem quer o sabor dos biscoitos caseiros sem precisar abrir a massa. Aqui você assa a farinha (truque fundamental!), bate tudo com manteiga, açúcar, cacau, creme de leite e gotas de chocolate… e sai uma creme incrível, lisa, intensa, que lembra biscoito mas em versão sobremesa.
O mais genial? É uma sobremesa rapidíssima, sem ovos e sem fermento, perfeita quando você quer algo doce na hora, sem complicação. E vou te dizer: fica até melhor que os biscoitos tradicionais, porque permanece cremoso, envolvente e super indulgente.
Me acompanha na cozinha, hoje tem biscoitos nas taças.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 8 Minutos
- Porções: 4-5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g farinha (farinha de trigo para doces (fraca), a que você costuma usar)
- 125 g açúcar
- 100 g manteiga
- 80 creme de leite fresco (líquido) (também pode ser sem lactose)
- 1 pitada sal
- 2 colheres cacau em pó amargo
- 70 g gotas de chocolate
- 7 ml essência de baunilha
Passos
Coloque a farinha numa assadeira e asse a 175° por 8 minutos, depois deixe esfriar.
Bata a manteiga com o açúcar com uma batedeira elétrica, junte a farinha aos poucos, uma pitada de sal, o cacau e a baunilha, continue batendo e acrescente o creme de leite ou leite.
Misture as gotas de chocolate e, se preferir um creme mais macio, acrescente mais creme de leite. Sirva nas taças e guarde na geladeira.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no fim do artigo. OBRIGADA!
BISCOITOS nas TAÇAS com CHOCOLATE
Dicas úteis para um resultado perfeito:
Asse sempre a farinha: é o passo chave para segurança e sabor (não pule!)
Bata bem para obter um creme liso e sem grumos
Se quiser uma consistência mais firme, reduza um pouco o creme de leite
Acrescente as gotas de chocolate por último para um efeito surpresa
Sirva gelado: ficam ainda mais gostosos e encorpados
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FAQ BISCOITOS nas TAÇAS com CHOCOLATE
Os biscoitos nas taças com chocolate são mesmo sem biscoitos?
Sim! É uma massa tipo biscoito transformada em creme, então não tem a forma clássica, mas tem o mesmo sabor.
Por que é preciso assar a farinha?
Para eliminar eventuais bactérias e torná-la segura para comer crua na mistura.
Posso não usar o creme de leite?Você pode substituí-lo por leite ou bebidas vegetais.
Dá pra preparar com antecedência?
Sim, aliás melhor: depois de algumas horas na geladeira ficam ainda mais gostosos.
Posso usar cacau amargo ou adoçado?
Melhor usar cacau amargo para equilibrar o doce dos outros ingredientes.
