Dieses Gericht ist eine großartige Gelegenheit, um Hackfleisch auf kreative und schmackhafte Weise zu verwenden. Wir sprechen hier von einem Hauptgericht, das man auf den Tisch bringen kann, um die Mahlzeit zu einem angenehmen Erlebnis zu machen.
Mit diesem ziemlich einfachen Rezept vereinen wir Fleisch, Gemüse und Käse auf harmonische Weise. Jeder Bissen wird es Ihnen ermöglichen, alle Zutaten zu schätzen und ein sehr angenehmes Gefühl am Gaumen zu erzeugen.
Eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie nach einem Rezept für Gäste suchen, insbesondere zu besonderen Anlässen wie einem Sonntagsessen oder -abendessen. Wenige Zutaten reichen aus, um diese wunderbare Rolle, die man genießen kann!
Verwandte Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Für die Fleisch- und Spinatrolle
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 100 g Speckwürfel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel geriebener Pecorino
- 1 Esslöffel Paniermehl
- 300 g gekochter, gekochter Spinat
- 250 g Tuma-Käse
Werkzeuge
- Schüssel
- Backpapier
- Kuchenform für Kastenform
Schritte
Um die Fleisch- und Spinatrolle zuzubereiten
Nimm zuerst eine große Schüssel und gib das gesamte Rinderhackfleisch zusammen mit dem Ei, dem Speck, dem Salz, dem Pecorino und dem Paniermehl hinein.
Knete alles mit den Händen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Wenn du fertig bist, lege den gesamten Teig auf ein rechteckiges Stück Backpapier.
Drücke als Nächstes das Fleisch mit den Händen zu einem Rechteck, das den Abmessungen des Backpapiers folgt. Lege nun die gekochte, gut ausgepresste Spinatfüllung und die Tuma-Käsescheiben in die Mitte.
Fahre fort, die Rolle zu formen, indem du den äußeren Rand des Backpapiers nach vorne ziehst und alles einrollst. Drücke alles gut mit den Händen zusammen und lege die Rolle in eine Kastenform.
Zum Schluss backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für 45 Minuten. Am Ende der Garzeit nimm die Form heraus und lasse sie 10 Minuten ruhen. Zum Schluss nimm die Rolle heraus und schneide sie in Scheiben, die zusammen mit deiner Lieblingsbeilage auf einem Teller serviert werden!
Tipp!
Koche den Spinat ein paar Stunden vorher und presse ihn, sobald er abgekühlt ist, gut mit den Händen aus, um das gesamte überschüssige Wasser zu entfernen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Absolut, zum Beispiel auch Emmental.
