Die Joghurt‑Schoko‑Häppchen sind köstliche und super schnelle Pralinen, die in 5 Minuten mit nur 2 Zutaten gemacht werden. Ja, ich habe noch Ostereier übrig, und um eines davon zu verwerten, habe ich ganz cremige, ungebackene Süßigkeiten zubereitet, die auf der Zunge zergehen. Wie wunderbar! Die Joghurt‑Schoko‑Häppchen sind zum Dahinschmelzen, ihr werdet euch beim ersten Bissen verlieben: frisch und aromatisch, perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Form Ø 20 cm
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 500 g Schokolade
- 225 g Naturjoghurt
- nach Belieben ungesüßtes Kakaopulver (zum Bestäuben)
Schritte
Die Joghurt‑Schoko‑Häppchen sind super einfach und blitzschnell zubereitet. Schmelzt zuerst die Schokolade eurer Wahl im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Rührt den Naturjoghurt unter und vermischt die beiden Zutaten gründlich.
Gebt die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form, streicht sie glatt und stellt sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Nach der Ruhezeit stürzt ihr die Masse und bestreut sie beidseitig mit ungesüßtem Kakaopulver. Dieser Schritt ist optional, ich empfehle ihn aber, damit die Häppchen nicht kleben und noch besser schmecken.
Schneidet die Masse dann in kleine Stücke — fertig sind die leckeren Joghurt‑Schoko‑Häppchen.
Tipps:
Die Joghurt‑Schoko‑Häppchen halten sich 3–4 Tage im Kühlschrank. Ihr könnt den Naturjoghurt verwenden, den ihr mögt — das hängt auch von der Schokolade ab. Ich habe ungesüßten Naturjoghurt und Vollmilchschokolade benutzt, aber ihr könnt zum Beispiel auch dunkle Schokolade und gesüßten Joghurt (oder ungesüßt, wenn ihr eine weniger süße Variante möchtet) verwenden; auch Fruchtjoghurts wie Bananen‑ oder Vanillejoghurt passen gut zur Schokolade. Griechischer Joghurt funktioniert ebenfalls, dann nehmt ihr 250 g.
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