Los bocaditos de yogur y chocolate son unos deliciosos y rapidísimos bombones que se preparan en 5 minutos, con solo 2 ingredientes. Sí, todavía me quedan huevos de Pascua por gastar y, para reciclar uno, quise preparar unos postres cremosísimos sin cocción que se deshacen en la boca. ¡Qué maravilla! Los bocaditos de yogur y chocolate se deshacen en la boca; os enamoraréis al primer bocado: son frescos y aromáticos, perfectos para el desayuno, la merienda, como snack o al terminar la comida.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: molde de 20 cm
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g chocolate
- 225 g yogur blanco natural
- al gusto cacao en polvo amargo (para la cobertura)
Pasos
Los bocaditos de yogur y chocolate son super fáciles y rapidísimos de preparar; primero, derrite el chocolate que prefieras al baño maría o en el microondas.
Añade el yogur blanco y mezcla bien ambos ingredientes.
Vierte la mezcla en un molde forrado con film transparente, alísala bien y métela en la nevera al menos 2 horas; tiene que cuajar.
Pasado el tiempo de reposo, desmolda el postre y espolvorea cacao amargo por ambos lados. Este paso es opcional, pero te aconsejo hacerlo para que los bocaditos de yogur y chocolate no queden pegajosos y estén aún más ricos.
Corta el postre en trocitos y obtendrás estos riquísimos bocaditos de yogur y chocolate.
Consejos:
Los bocaditos de yogur y chocolate se conservan en la nevera durante 3-4 días. Puedes usar el yogur blanco que prefieras; depende también del chocolate. Yo he usado yogur blanco sin azúcar y chocolate con leche, pero puedes usar, por ejemplo, chocolate negro y yogur azucarado (o sin azúcar si prefieres una versión mucho menos dulce), también yogures de fruta, como de plátano o de vainilla, que combinan bien con el sabor del chocolate. También va muy bien el yogur griego; en ese caso, usa 250 g.
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