Les bouchées yaourt et chocolat sont de délicieux chocolats ultra-rapides à préparer en 5 minutes, avec seulement 2 ingrédients. Oui, j’ai encore des œufs de Pâques à utiliser, et pour en recycler un, j’ai voulu préparer des douceurs crémeuses sans cuisson qui fondent dans la bouche. Quel bonheur ! Les bouchées yaourt et chocolat sont fondantes, vous en tomberez amoureux dès la première bouchée, elles sont fraîches et parfumées, parfaites au petit-déjeuner, au goûter, comme snack ou en dessert !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g chocolat
- 225 g yaourt nature
- q.s. cacao amer en poudre (pour l'enrobage)
Étapes
Les bouchées yaourt et chocolat sont super faciles et très rapides à préparer : commencez par faire fondre le chocolat de votre choix au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez le yaourt nature et mélangez bien les deux ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez le mélange dans un plat chemisé de film alimentaire, lissez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, il doit raffermir.
Au bout du temps de repos, démoulez le gâteau et saupoudrez-le de cacao amer, sur les deux faces. Cette étape est optionnelle, mais je vous la recommande pour que les bouchées yaourt et chocolat ne soient pas collantes et soient encore meilleures.
Coupez ensuite le gâteau en petits morceaux pour obtenir ces délicieuses bouchées yaourt et chocolat.
Conseils :
Les bouchées yaourt et chocolat se conservent au réfrigérateur 3 à 4 jours. Vous pouvez utiliser le yaourt nature de votre choix, cela dépend aussi du chocolat. J’ai utilisé du yaourt nature non sucré et du chocolat au lait, mais vous pouvez par exemple utiliser du chocolat noir et un yaourt sucré (ou non si vous préférez une version beaucoup moins sucrée), ou encore un yaourt aux fruits comme banane ou vanille qui s’accordent bien avec le chocolat. Le yaourt grec convient aussi ; dans ce cas, utilisez 250 g.
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