De yoghurt- en chocolaatjes zijn heerlijke en supersnelle bonbons die in 5 minuten klaar zijn, met slechts 2 ingrediënten. Ja, ik heb nog paaseieren om op te maken, en om er één te hergebruiken wilde ik romige desserts zonder te bakken maken die op de tong smelten. Wat een genot! De yoghurt- en chocolaatjes smelten weg in de mond, je zult er meteen verliefd op worden, ze zijn fris en geurend, perfect bij het ontbijt, als tussendoortje, als snack of na het eten!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: vorm van 20 cm
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g chocolade
- 225 g witte naturel yoghurt
- naar behoefte ongezoete cacaopoeder (voor de coating)
Stappen
De yoghurt- en chocolaatjes zijn super eenvoudig en razendsnel te bereiden; smelt eerst de chocolade die je verkiest au bain-marie of in de magnetron.
Voeg de witte yoghurt toe en meng de twee ingrediënten goed door elkaar.
Doe het mengsel in een schaal die bedekt is met vershoudfolie, strijk het glad en zet het minstens 2 uur in de koelkast zodat het kan opstijven.
Na de rusttijd stort u het dessert en bestrooit u het aan beide zijden met ongezoete cacaopoeder. Deze stap is optioneel, maar ik raad hem aan zodat de yoghurt- en chocolaatjes niet plakkerig zijn en nóg lekkerder worden.
Snijd het dessert vervolgens in kleine stukjes en verkrijg deze heerlijke yoghurt- en chocolaatjes.
Tips:
De yoghurt- en chocolaatjes blijven 3-4 dagen houdbaar in de koelkast. U kunt de witte yoghurt gebruiken die u verkiest; het hangt ook af van de chocolade. Ik heb ongezoete witte yoghurt en melkchocolade gebruikt, maar u kunt bijvoorbeeld ook pure chocolade en gezoete yoghurt gebruiken (of ongezoet als u een veel minder zoete versie wilt), of zelfs fruityoghurts zoals banaan of vanille die goed bij chocolade passen. Griekse yoghurt is ook prima; in dat geval gebruikt u 250 g.
Meer recepten voor desserts met chocolade HIER
