🍪 Vegane zuckerfreie Kekse mit Banane, Kleie und Schokolade
Gesundes, einfaches Rezept ohne schlechtes Gewissen
Die veganen zuckerfreien Kekse mit Banane, Kleie und Schokotröpfchen sind perfekt, wenn ich Lust auf etwas Süßes, aber zugleich Leichtes und Gesundes habe.
Sie werden ohne zugesetzten Zucker, ohne Eier und ohne Milchprodukte zubereitet. Die Süße kommt natürlich von der reifen Banane, während die Erdnussbutter sie weich und lecker macht.
Sie sind ideal für:
gesunde Frühstücke
Sportliche Pausen/Snack
Menschen, die sich vegan ernähren
Probier auch diese süßen veganen Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Portionen: 10/20
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Banane
- 50 g Weizenkleie
- 150 g Erdnussbutter
- Schokotröpfchen
- Halb Päckchen Backpulver
Schritte
👩🍳 Zubereitung Video HIER.
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Die Basis zubereiten
Zuerst die Bananen in einer Schüssel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
Dann die Erdnussbutter hinzugeben und gut verrühren.
Trockene Zutaten dazugeben
Die Kleie untermischen und rühren.
Dann das Backpulver und die Schokotröpfchen dazugeben.
Alles vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Kekse formen
Mit leicht eingeölten Händen etwas Teig nehmen.
Zu Kugeln formen und diese leicht flachdrücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei etwas Abstand zwischen den Keksen lassen.
Backen
Bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
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✨ Ergebnis
Du erhältst weiche, gesunde und natürlich gesüßte Kekse, perfekt für eine Pause ohne schlechtes Gewissen.
Aufbewahrung:
3 Tage bei Raumtemperatur, gut abgedeckt
bis zu 5 Tage im Kühlschrank
können auch eingefroren werden
FAQ (Fragen und Antworten)
Sind sie für Diäten geeignet?Ja, sie haben keinen zugesetzten Zucker und sind leichter.
Kann ich die Schokolade weglassen?Natürlich, du kannst sie weglassen oder durch Trockenfrüchte ersetzen.
Kann ich die Kleie ersetzen?Ja, du kannst Haferflocken oder Hafermehl verwenden.
