5-Minuten-Brötchen zum Füllen, in der Pfanne, in der Heißluftfritteuse oder im Ofen, ohne Gehzeit, ideal für Buffet, Picknick oder als leckere Vorspeise in kurzer Zeit.
Die 5-Minuten-Brötchen zum Füllen, ganz nach Belieben gefüllt, sind das perfekte Gericht für ein Picknick, eignen sich außerdem hervorragend als Vorspeise oder als ein leckeres Abendessen auf dem Sofa oder der Terrasse, wenn die Tage wärmer werden.
Das Rezept für die 5-Minuten-Brötchen ist sehr einfach: ein schneller Teig, von Hand zubereitet, formen und je nach Wunsch in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse backen.
Nach dem Backen einfach aufschneiden und nach Belieben füllen – Aufschnitt, Käse, Gemüse – sie sind lecker und sehr vielseitig, eine praktische Idee, wenn das Brot fehlt.
Kommt mit in die Küche: heute gibt’s 5-Minuten-Brötchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 150 g Weizenmehl (Type 00)
- Halbe Päckchen Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- Speck
- Mozzarella
Schritte
Gib das Mehl mit Backpulver und Salz in eine Schüssel, füge das Öl, das Ei und das Wasser hinzu, verrühre alles gut, dann knete den Teig und lege ihn auf die Arbeitsfläche.
Knete so lange, bis der Teig etwas glatter ist, teile ihn dann in 3 Teile, drücke sie mit der Hand flach und forme sie länglich oder rund, ganz nach Wunsch.
Sie sollten etwa 1 cm hoch sein.
Leg sie in eine geölte Pfanne oder in den Korb der Heißluftfritteuse, bepinsle sie mit Öl und backe bei 190°C etwa 14 Minuten, dabei einmal wenden.
Halbiere sie und fülle sie mit Speck, Mozzarella und Salat; wenn du magst, erwärme sie noch ein paar Minuten in der Heißluftfritteuse.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
5-Minuten-Brötchen in der Heißluftfritteuse
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FAQ – Fragen und Antworten zu 5-Minuten-Brötchen in der Heißluftfritteuse
Kann ich das Ei aus den 5-Minuten-Brötchen weglassen?
Natürlich! Ich empfehle es jedoch, drinzulassen, da das Ei die Brötchen weicher macht.
Kann ich sie schon vorab füllen?
Ja, natürlich kannst du sie als gefüllte Fladen zubereiten.
