PANINI 5 MINUTES à garnir, à la poêle, en friteuse à air ou au four, sans levée, parfaits pour un buffet, un pique-nique ou un apéritif gourmand en peu de temps.
Les panini 5 minutes à garnir comme vous les aimez sont le plat parfait à emporter pour un pique-nique, délicieux aussi en entrée ou pour un dîner gourmand à savourer sur le canapé ou sur la terrasse quand les journées seront plus chaudes.
La recette des panini 5 minutes est très simple : on prépare une pâte rapide à la main, on façonne les pains et on les cuit comme vous préférez, à la poêle si vous ne voulez pas allumer le four ou bien en friteuse à air.
Une fois cuits, il suffit de les ouvrir et de les garnir selon vos envies : charcuterie, fromages, légumes — ils sont bons et très polyvalents, une idée gourmande quand il manque du pain.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les panini 5 minutes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 3 pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- Demi sachet levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 œuf
- speck
- mozzarella
Étapes
Versez la farine avec la levure et le sel dans un bol, ajoutez l’huile, l’œuf et l’eau, mélangez bien puis pétrissez et déposez sur le plan de travail.
Travaillez jusqu’à obtenir une pâte un peu plus lisse, puis divisez-la en 3 parts, aplatissez-les à la main et donnez-leur une forme allongée ou ronde, selon votre préférence.
Ils doivent avoir une épaisseur d’environ 1 cm.
Placez-les dans une poêle huilée ou dans le panier de la friteuse à air, huilez et faites cuire à 190° pendant environ 14 minutes en les retournant.
Coupez-les en deux et garnissez de speck, mozzarella et salade, et si vous préférez, repassez-les quelques minutes dans la friteuse.
Bon appétit
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PANINI 5 MINUTES en friteuse à air
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FAQ (Questions et réponses) PANINI 5 MINUTES en friteuse à air
Puis-je enlever l’oeuf des panini 5 minutes ?
Certainement ! Mais je vous conseille de le garder car il aide à obtenir des panini plus moelleux.
Puis-je les garnir à l’avance ?
Oui, bien sûr vous pouvez les préparer comme de petites focaccias farcies.
