Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren

Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren und Marmelade, einfach und schnell, ein leckeres Rezept mit nur 3 Zutaten, perfekt zum Frühstück oder als Snack mit fertigem Blätterteig oder Mürbteig.

Erdbeeren parat und eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank 😍 so habe ich in wenigen Minuten diese geflechtenen Blätterteigteilchen mit Erdbeeren zubereitet, und sie sind sofort eines der Rezepte geworden, die ich immer wieder mache.

Die geflechtenen Blätterteigteilchen mit Erdbeeren und Marmelade sind sehr einfache, aber äußerst eindrucksvolle Kleinigkeiten: außen knusprig, innen weich und mit dem frischen Erdbeergeschmack, der sie unwiderstehlich macht. Sie gehören zu den schnellen Desserts mit Erdbeeren und zählen zu den beliebtesten Rezepten mit Blätterteig für Frühstück oder Nachmittagsjause.

Diese Idee ist ideal, wenn du ein schnelles Gebäck mit wenigen Zutaten, aber mit Wow-Effekt möchtest. Sie eignen sich auch hervorragend als kleine Leckereien für unerwartete Gäste oder für ein selbstgemachtes Dessertbuffet und lassen sich sowohl mit Blätterteig als auch mit fertigem Mürbteig herstellen.

Kommt mit in die Küche, heute gibt es die geflechtenen Blätterteigteilchen mit Erdbeeren.

Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig (oder Mürbteig)
  • 100 g Erdbeeren
  • 60 g Erdbeermarmelade

Schritte

  • Lege den Blätterteig oder den Mürbteig auf die Arbeitsfläche und schneide ihn in 6 oder 8 Rechtecke. Platziere ein Rechteck mit der langen Seite vor dir.

    Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren
  • Schneide schräg Streifen an den Seiten und fülle die Mitte mit Marmelade, füge die Erdbeeren in Stücken hinzu und flechte die Teigränder über der Füllung zusammen.

    Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren
  • In der Heißluftfritteuse bei 180° für 8 Minuten backen, dann wenden und 2 Minuten weiterbacken, oder im Backofen bei 180° für 12-15 Minuten backen.

    Guten Appetit
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    Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren

Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren

Nützliche Tipps:
Verwende reife, aber feste Erdbeeren, damit sie nicht zu viel Saft abgeben
Mit Zucker oder Honig bestreichen für eine goldnere Oberfläche
Nicht zu viel Füllung verwenden, damit nichts ausläuft
Im vorgeheizten Backofen backen für einen knusprigeren Teig
Auch am nächsten Tag lecker, leicht erwärmt

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FAQ Geflochtene Blätterteigteilchen mit Erdbeeren

  • Kann ich statt Blätterteig Mürbteig verwenden?

    Ja, aber das Ergebnis wird weicher und weniger knusprig sein.

  • Kann man die geflochtenen Blätterteigteilchen vorbereiten?

    Ja, aber sie schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

  • Kann ich die Erdbeeren ersetzen?

    Ja, durch Marmelade oder anderes frisches Obst ersetzen.

  • Kann man sie einfrieren?

    Besser nicht, sie verlieren dann ihre Knusprigkeit.

  • Sind sie zum Frühstück geeignet?

    Ja, perfekt auch zu Tee oder Milch.

Autorenbild

vickyart

Einfache und schnelle Rezepte für alle, perfekte Ideen für Groß und Klein.

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