Rustikale herzhafte Tarte mit Salami, einfach und schnell, perfekte Hauptspeise fürs Abendessen oder eine leckere Vorspeise ohne Gehzeit, mit schnellem Teig ohne Butter.
Wenn du etwas Schnelles und Leckeres fürs Abendessen suchst, musst du die rustikale Salami‑Tarte probieren. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet und kann im Ofen, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse gebacken werden.
Das Rezept für die rustikale Salami‑Tarte ist sehr einfach: Es wird ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Öl hergestellt und mit Salami und Provola gefüllt – nichts schnelleres und schmackhafteres.
Das ist eine richtig leckere rustikale Tarte, ideal fürs Abendessen und auch perfekt als Vorspeise oder Häppchen für einen Aperitif.
Kommt mit in die Küche – heute gibt’s die rustikale Salami‑Tarte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 200 g Weizenmehl (Tipo 00)
- 100 ml Wasser
- 20 ml extra natives Olivenöl
- 80 g Salami
- 150 g Provola
Schritte
Gib Mehl, Wasser und Öl in eine Schüssel, verrühre alles und arbeite den Teig anschließend auf der Arbeitsfläche weiter.
Knete die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht; teile ihn dann in zwei Teile und rolle sie auf der Arbeitsfläche aus.
Belege eine Teigplatte mit Salamischeiben und Provola, decke sie mit der zweiten Teigplatte ab und lege die Tarte in eine Pfanne, in die Heißluftfritteuse oder auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Bepinsle sie mit Öl und backe sie bei 200°C für 15 Minuten oder brate sie in der Pfanne, dabei wenden.
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Rustikale herzhafte Tarte mit Salami
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FAQ (Fragen und Antworten) Rustikale herzhafte Tarte mit Salami
Kann ich die rustikale Tarte im Voraus zubereiten?
Ja, sicher! Du kannst die Tarte im Voraus zubereiten und später wieder aufwärmen.
Wie kann ich die Tarte füllen?
Du kannst sie mit Mortadella, gekochtem Schinken, Thunfisch, Tomaten oder Zucchini, Auberginen oder Paprika füllen.
Kann ich Backpulver hinzufügen?
Klar! Ohne Triebmittel bleibt der Teig leicht und krümelig; mit Backpulver wird er etwas höher und weicher.
